烤面包
意大利宽面佐自制油封番茄干(Pomodori confit)
番茄confit，用香料及橄榄油以烤箱低温慢烤，烤到番茄皱皱枯萎的状态，吃起来酸酸甜甜的很像酸梅，它的除了用在意大利面上，还可以放在生菜沙拉上，或者铺在烤面包片上当开胃菜．
【快速晨烤面包】洋葱蘑菇佛卡夏
《辣妈的快速晨烤面包》辣妈Shania最简便的现烤美味面包书！佛卡夏是面包中算是很容易上手的品项，最棒的是无需在意整形。淡淡的番茄香气，适合用来搭配各类食材，就像是在制作小披萨般地充满混搭乐趣。
抢救蒜农-油封大蒜（蒜香风味油）
近来蒜价下跌，抢救蒜农买多了又怕发芽失了风味，此时制成蒜油就是个很棒的保存方式，多做一些存放冰箱冷藏保存，炒菜时舀一匙油、一颗大蒜，煎、煮、炒、拌蒜香浓郁增添风味，不必再拍生蒜爆香方便极了。烤面包时涂上一层蒜油，并将熟软的大蒜涂抹在面包上烘烤，香气逼人，利用蒜油炒意大利面犹为一绝。不管吃什么？怎么吃？只要滴上几滴神奇蒜香风味油，滋味立时升华，爱大蒜也爱精打细算的朋友们快来试试吧！
