深夜食堂 实作篇【饭团】 其实饭糰说简单不容易,说难也不会到不上手的地步。 基本做法很容易,但是在食材上变化却可以有千万种(有这么夸张吗?) 总之饭糰是个很容将所有食材美妙融合在一起,又很方便食用的食物,也难怪日本在饭糰的变化上看得让人眼花撩乱呀。 宵夜 113 点赞 853 浏览
鲑鱼烤饭团 来自冰川的鲑鱼, 煎熟后同米饭、黑胡椒粉调味, 捏成饭糰, 再烤香, 单吃或搭配海苔、酸黄瓜享用, 营养又美味。 . 喜欢我的料理,请按【订阅】支持 FB粉丝团 / 鱼类 117 点赞 908 浏览
【肉桂打喷嚏】 汤圆烤饭团 汤圆烤饭糰建议压冷饭时, 多压几次变它变Q,但别压过啊, 饭糰烤出来饭粒会和汤圆组织相近, 才不会饭是饭,汤圆是汤圆。 其实一开始很怀疑汤圆加饭糰味道怎么样, 没想到出奇的好吃, 汤圆外层的皮很像起士一样,软Q软Q的, 希望能成为元宵节汤圆另类吃法! 汤 112 点赞 1210 浏览
一小口烤饭团(小烤箱料理) 小小的烤饭糰,外面有点锅巴的口感,甜甜咸咸一口刚刚好。 不论是让小孩子增加食慾,或是当成聚会的小茶点都很适合哦! 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】 饭团 12 点赞 1218 浏览
焼きおにぎり烤饭团(酱油味噌两种酱汁) 捏饭糰是日本主妇基本功夫,为了外出时方便食用, 节省在外的食费,老公所教授的捏法与大家分享,不用去超商或日本料理店花钱, ( ´ ▽ ` )ノ 日式 18 点赞 1268 浏览
【可爱料理】大惊小熊猫饭团 当初看到日本的可爱熊猫饭糰实在是太可爱了 让我也好想试试看喔>/////&lt后家里又刚刚好有现成的饭跟海苔... 所以就来尝试看看了 便当 110 点赞 2385 浏览
味噌烤鲑鱼饭团 日本作家太宰治在《斜阳》一书中写到:「你知道饭糰为什么这么好吃吗?是因为它是用人的手指捏出来的。」 饭糰为什么是三角形,根据史料记载─日本原住民「利用三角形的外模製造饭糰,象征心臟,恭奉于神前」,饭糰等于心的由来解释让我十分喜欢,因为它符合着我一直秉持的理念就是「料理的本质在于心」。 今天刚好有煮一些多的米饭加上前次买来还没用完的烧鲑碎,随手製作一些美味且简单的味噌烧鲑烤饭糰,希望大家能够喜欢。 米食 113 点赞 2507 浏览