烤鸡腿排
【摆浪饕餮】野茼蒿酿烤鸡腿排
野茼蒿(阿美族语pahaciway)(巴哈己外)就是昭和草,不但味道像浓缩后带点野性的茼蒿,连它的"柔软性"和"缩水性"也很相近~春、秋两季口感最佳,适合与白肉类做搭配,除了鸡肉外,和猪肉、鱼片也很麻吉。这道菜的酱汁浓郁却又清爽,油脂含量低,炎炎夏日也会不知不觉一口接一口吃光光~剩下的酱汁用烤得酥脆的面包沾着吃~呼哈:D
义式时蔬香烤鸡腿排 一锅到底
懒人料理的极致~只要把材料全部铺好送进烤箱,而且全程只要一个烤盘!鸡腿肉的丰富油脂和蔬菜的水份,一起经过烘烤后,释放出美味的汤汁,鸡肉烤得软嫩,蔬菜的鲜甜更加浓缩,无需太多调味,就能品嚐到食物的自然原味,这就是义式料理的精髓~ 🎈欢迎来到我的自high厨房游玩! 👉🏻Facebook:
懒人烤箱料理 蜂蜜芥末百里香烤鸡腿排
美好週末早晨偶尔也想悠閒做个早午餐,但又不想清洗太多东西⋯⋯烤箱便是最佳料理小帮手❤️ 以蜂蜜、芥末籽及干燥百里香腌渍的鸡腿排,经过烘烤后鲜甜美味又多汁,不管是搭配面包还是饭都十分合适!🤤🤤也可以当便当菜唷~