义式时蔬香烤鸡腿排 一锅到底
懒人料理的极致~只要把材料全部铺好送进烤箱,而且全程只要一个烤盘!鸡腿肉的丰富油脂和蔬菜的水份,一起经过烘烤后,释放出美味的汤汁,鸡肉烤得软嫩,蔬菜的鲜甜更加浓缩,无需太多调味,就能品嚐到食物的自然原味,这就是义式料理的精髓~ 🎈欢迎来到我的自high厨房游玩! 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将洋葱及红萝卜切薄片,铺在烤盘底部,舞菇剥成小块排在空隙间。 - 第二步:
鸡腿肉肉的那一面先洒上少许的盐,皮朝上铺排进烤盘。 - 第三步:
将小番茄对半切开放入,甜椒切粗丝和蒜头也都放入,涂上一层薄薄的橄榄油(避免烤的时候烧焦),然后均匀地洒上适量盐及黑胡椒。 - 第四步:
放入以180度预热好的烤箱,烤20分钟,再调高至200度烤15-20分钟,即可取出享用~ - 第五步:
盛盘时可以洒上一些洋香菜碎(或是罗勒/九层塔),蔬菜全部都烤得非常柔软又甜美,最好吃的就是烤得软绵绵的大蒜,配着超软嫩的鸡腿肉一起吃真的好吃到翻掉~而底部的鲜美汤汁沾着面包非常美味喔!😋
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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