烤鸡
倘佯普罗旺斯。香草烤全鸡(Poulet rôti à la provençale)
台式烤鸡真的好吃,拨开鸡肉时可以闻到很棒的肉香及每家店特有的配方;那独特香料的味道,是从小就刻印在脑袋瓜里的记忆带。 香草(herbs)烤鸡,是长大后新勘入的记忆,联同‘香草’特有的清新味道、混合香浓油脂,加上蔬菜的甜味。每次闻到街头早市里,大型烤鸡摊传来香浓的肉香夹杂着香草的味道,真的很难抵挡它的诱惑。 今天来个烤鸡全餐,搭上现烤的新鲜蔬菜、一起分享的家人或朋友,幸福指数满点!