烧豆腐

肉末烧嫩豆腐

小朋友很喜欢吃豆腐,这回用绞肉加豆瓣酱和酱油一起烧豆腐,再加点冰糖,拌起饭来小人儿直呼好吃呢~

柚香青椒烧豆腐

超下饭菜之一青椒炒豆腐!每次做这道青椒炒豆腐,要多吃一碗米饭🍚,简单的一道家常豆腐美食。将青椒豆腐加入调制好的柚子青辣椒酱汁烧煮入味 ,淡淡的柚子香气,美味营养又下饭~

蕃茄烧豆腐

将蕃茄味烧进豆腐,让每一口豆腐都有满满的酸甜味,这道简单又不易失败的家常料理,材料随手可得,更是不错的便当菜哦!

日式牛肉烧豆腐

日本的肉豆腐这道料理,顾名思义就是肉片跟豆腐一起炖煮的料理。当下看到这道料理的时候非常吸引我,所以週末的时候买齐材料动手做了~ 因为想要大口吃肉的关係,所以我使用牛腩代替牛肉片,加上这种豆腐越炖煮越入味,使用不怕炖煮的牛腩肉会比牛肉片更合适。 另外,因为我爱吃菇类与觉得蒟蒻丝会很适合这道料理,所以另外加个这两个食材。并且把炖煮入味蒟蒻丝取代面条当作主食,更是方便又健康。

lanni 茄酱洋葱蛋烩虾

用意大利面肉酱,可应用在这道料理上,摇身一变又是一个新面貌,除此之外也可用来烧豆腐也是很适合的,光是新鲜的蕃茄我总觉得还不够味,会再加些蕃茄酱或糊,味道会较足!

软骨肉烧豆腐@美丽人妻Selina Wu

软骨肉是连着白色软骨旁的肉,也有三角软骨的说法,因为每头猪只有两块,珍贵程度就跟松阪肉一样,烧、蒸或是煮汤都很适合。虽说是普通的油豆腐,但是也有好吃与不好吃的分别,与其买便宜但是口感硬梆梆,我宁可选择选以有机豆腐炸成,口感软嫩好吃的油豆腐。将软骨肉与油豆腐一起烧,只要烧的入味,便是一道家常料理中的东方不败,永远都能抓住老爷的胃与心。

麻婆豆腐

❗️超级无敌下饭🍚的家常麻婆豆腐🔥 麻辣鲜香,好吃到根本停不下来,四川名菜「麻婆豆腐」咸、鲜、麻、辣,融合数种风味, 选用S&B辣油(四川风),更好吃~大家一定要试试~

味噌牛肠锅

源自于日本九州福冈的地方特色料理肠子锅(もつ锅),可以分为猪肠和牛肠两种食材,口味从最基本的盐味,到酱油味、味噌味、辣味噌味都有。 前阵子去南门市场办年货,碰巧看到牛肉摊有卖非常少见的牛肠,二话不说买了一条回家,重现日本牛肠锅的美味。 这次用味噌汤底,搭配高丽菜煮出的味噌味牛肠锅,味噌汤头鲜甜,牛肠Q弹,在寒冷的冬天,非常暖胃。 如果买不到牛肠,可以用猪大肠来煮猪肠锅,又是不一样的风味哦。