豆豉烧豆腐

甘甜的豆豉加上嫩嫩的豆腐,很好下饭咧!
icook 2020 阅读

材料单

  1. 一盒中华火锅豆腐
  2. 100g绞肉
  3. 一小把豆豉
  4. 4颗大蒜碎
  5. 2根葱花
  6. 适量酱油
  7. 适量芡粉水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    嫩豆腐切成小方块 我是依照盒子的格线切
    豆豉烧豆腐的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅,下大蒜及绞肉
    豆豉烧豆腐的加工步骤
  3. 第三步:
    绞肉炒散后,加入豆豉炒香
    豆豉烧豆腐的加工步骤
  4. 第四步:
    加水,放入嫩豆腐
    豆豉烧豆腐的加工步骤
  5. 第五步:
    让豆腐都在水中 试一下味道 若豆豉太咸,可以加点糖 味道太淡,可以加点酱油 小火烧至入味
    豆豉烧豆腐的加工步骤
  6. 第六步:
    若觉水份太多,可以勾一点薄芡 比较快将水份收干 洒上葱花,就可以起锅了
    豆豉烧豆腐的加工步骤
  7. 第七步:
    我有留点水份拌饭
    豆豉烧豆腐的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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