猪梅花
影音示范教学 饭店级豆豉排骨 豉汁排骨
豉汁排骨是广东、香港和澳门地区常见的点心。每回去港式饮茶店,必点的一道就是"豆豉排骨 "! 一般食谱排骨的处理,都是直接腌渍或川烫,我今天分享西华饭店主厨的作法,透过"走水"让排骨除腥味、更嫩口! 频道:
花雕蕃茄红烧肉(电锅。3步骤)
切一切、摆一摆、放进电锅,简单3步骤就可完成美味的红烧肉。红烧肉控老公说,这是他这辈子吃到最美味的红烧肉了,连扒3碗饭还意犹未尽呢。 炖好的红烧肉,还可加料变出花雕泡蛋、花雕卤味拼盘、花雕蕃茄红烧肉汤面…等百变料理,好棒棒! ★欢迎与苹果姊姊聊聊 /