班戟

班兰椰丝卷 ~ 南洋风味的班戟

班兰椰丝卷,马来语叫 "Kuih Ketayap",在马来西亚到处可以看到,是一款传统的娘惹糕点。作法简单,用班兰叶汁做成班戟皮,再裹入用马六甲椰糖炒过的椰丝。 淡淡的班兰香的外皮夹着椰丝的暗香和椰糖浆的甜美气息,是马来西亚最好的甜品之一噢!

蓬鬆的日式班戟

近年流行蓬鬆班戟,又称梳乎厘班戟。日本人常形容这是’ふわふわ’ ,意思是蓬鬆。 在日本很多店要大排长龙,价钱也不便宜,现在可在家自製,超级简单,秘诀是....

舌尖芒果班戟

平底锅就能做的芒果班戟,甜品店的爆品在家轻松就能搞定,芒果班戟是我最爱的甜品之一,好吃的芒果班戟一定是皮薄馅靓,而且班戟皮要滑和薄、芒果要甜、鲜奶油要滑,这次做的芒果班戟完全符合要求,自己做的喜欢多少馅就加多少,豪迈的馅料,吃得很过瘾!超好吃! Youtube 影片:

榴连班戟

香香的榴莲系列来啦~最最最爱,哈哈哈哈,榴连太好吃,上次做完榴连布丁,这次来做榴连班戟,浓郁的榴连肉,薄薄的抹茶皮,配搭幼滑的鲜奶油,简直是绝配,令人欲罢不能!一口接一口!

梳乎厘班戟

做这个班戟不下三十次,不断改良食谱及做法,终于做到令我满意的版本,拍了短片跟大家分享小秘诀,希望大家可以零失败在家做甜品啦😍. 专页会有更多美食分享😊 Webpage: /