「复刻Royce」生巧克力|入口即化 不是为爱而生,却为爱受着苦役。 生巧,并不是生的巧克力。 它被日本人称作:nama chocolate,平假名的发音是:なま,意思是新鲜。 所以生巧克力的意思是:新鲜的巧克力。 日本的甜品师将生巧规范为『24%新鲜奶油及14%的水分的巧克力』。 普通的巧克力是硬的,而生巧的口感则如芝士蛋糕,柔软丝滑,入口即化,巧克力的味道也更加柔和而新鲜,浓醇而不腻。 :-D 生巧是缓慢而温柔的心动。 情人节 117 点赞 842 浏览
生酮生巧克力简易版 友人反应前次出的生酮版生巧克力作法太麻烦了,有没有简单一点的方法,因此出了这版简易版。 由于赤藻糖醇跟罗汉果糖溶解率不同,所以配方有所变动,跟前作的生酮版生巧克力不一样。 我喜欢哪一版?以我挑剔的味觉,当然喜欢的是前作啊,罗汉果糖的甜味比较细致,不愧是能记载在阿育吠陀疗法上的糖。 巧克力 112 点赞 949 浏览
简单手作帕尼尼 大家一定没有想过用简单的煎烤锅就可以在家里做好好吃的帕尼尼耶!今天菲姐示范两panini,简单轻鬆就做好了!口感不输外头卖的喔!连里面的料都可以随心所欲的增添!好吃又好玩! 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-煎烤锅 更多菲姐私房料理大公开 早餐 115 点赞 959 浏览