番红花

Paella 西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭可以说是一道家喻户晓的西班牙美食代表之一。 做法其实不难,只是主角「番红花」

一锅料理:西班牙海鲜饭 Paella

记得第一次吃西班牙海鲜饭 Paella 是在伦敦covent garden 的apple market下面的一个摊贩 那一盘虽然料不少但就是满贵的 (好像一小盘就300台币) 自己在家做可以放超多料台湾海鲜新鲜又便宜 而且一锅料理真的是超方便的 整锅端上桌看起来又大器一定要试试

Saffron Risotto番红花炖饭

番红花是全世界最贵的香料! 因为每一朵番红花只有三个柱头,大约要170,000朵番红花才能收集到1kg的雌蕊柱头,而柱头的取得必须以人工完成采摘。

马赛风纸包烤白鱼 200卡

#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 健康与美味兼具的”地中海饮食法“是一种源自于地中海周边国家:法国、义大利、西班牙、希腊 等地的传统饮食方式所演变而成的健康饮食原则。 它是一种强调“均衡”的饮食概念,不仅适合当成一般人的饮食准则,也有益于三高族群 及 心血管疾病患者。 更多癌症相关新知都在看健网!

西班牙海鲜饭-宝迪锅版。by克莉丝塔

前两天看到双厨出任务,soac做了西班牙海鲜饭,就一整个想试试看,朋友之前从西班牙带了一个Paella锅给我,不过那大概可以餵饱十个人吧!下次开party的时候再开光吧~ 今天就直接用宝迪锅试试看,没想到效果也不赖喔!

Paella 西班牙海鲜饭

这是个只能窝在家里的晴天假日, 逛了逛假日的市场, 却是食材少得可怜的状况, 勉强找了点新鲜的蔬果跟蛤蜊, 来准备今天的午餐吧!