番薯粉

酥炸透抽佐泡菜~GREEN & SAFE

炸海鲜中最喜欢酥炸透抽了,用澎湖的活冻透抽来炸,香脆的面糊里,吃得出新鲜透抽的Q弹,及自然的海味。搭配五色泡菜,酸酸甜甜,脆爽解腻。非常有欢乐气氛的下酒菜,大人小孩无人不爱。(与GREEN &amp后SAFE 合作)

手作番薯圆

照着食谱的比例做番薯圆为什么会失败呢? 每个人每次买的番薯(地瓜)水分含量都不同, 怎样才能做出软硬适中又Q弹的圆仔呢? 试试Mia的作法, 手作番薯圆每次都能大成功!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

气炸炸鸡

这酥脆的炸鸡看着就流口水,你喜欢吃哪家的吗?已经开始上班1个礼拜了,工作较忙。今天是第二礼拜第一天工作完,累又紧张工作。 昨天放假晚餐用气炸锅炸炸鸡,立马吃光光。

蚝油牛肉拌油菜

将牛肉和青菜分开处理,能兼顾两者口感,肉不会过老而青菜也能保持其爽脆口感,是一道美味的家常菜喔!

蕉香南瓜圆

夏日炎炎,来碗清凉退火的绿豆汤加上Q软带劲的蕉香南瓜圆吧!!~:)

手工地瓜圆

今天终于带着孩子们一起实现他们的愿望...做了Q嫩的地瓜圆和香甜蜜红豆当做馅料~地瓜圆用了真实的地瓜粉混和地瓜泥大家一起分工合作完成我们的手做地瓜圆

红豆地瓜芋圆

到九份必吃一碗红豆芋圆 自己煮其实非常简单 料还以多放点粉少放点 吃起来真材实料

芋头丝竹笋肉圆

年夜饭,芋头丝蒸肉末,寓意金玉满堂,来年遇好人,竹笋产季,剩下竹笋可做简单“(西米露)纯米芋头丝竹笋肉圆”。

蛋煎(5分钟简易版)

就喜欢简单的蛋煎。想要形状美请用2个平底锅,因为翻面要有技术性,我用1个简单方便有形好吃就好。酱买现成的金兰甜辣酱就很搭。

酥炸香菇

香香酥酥的.当配菜也不错吃.刚炸起来更好吃