白兰地

湿润可口的清新苹果磅蛋糕

苹果磅蛋糕将传统的磅蛋糕变年轻了🌻 😋原味磅蛋糕配上大量苹果的香甜多汁,湿润的蛋糕,难以抗拒的清新口感,运用了利口酒增添香气及层次,也可以加入兰姆酒或白兰地取代。 苹果建议使用带点酸有脆度的品种在口感上会更有层次。 冷藏2天后再回烤,会更好吃

橙香米粉戚风蛋糕

在日本,米粉在几年前开始流行,现在已广泛运用在烘焙和各式料理上,非常受人欢迎。 米粉的质地比面粉来的细,所以可以免去过筛的步骤。因为它的细致,所以做出来的蛋糕和面包也特别的绵细。 米粉做成的戚风蛋糕的孔隙非常细微,拿起来虽然没有比面粉做的轻柔,但是整体非常顺口清爽,而且质地均匀,口感湿润有弹性。 加入橙皮果酱的戚风,可以吃到一粒一粒的橙皮粒,又散发着清爽宜人的柳橙风味。太棒了一款蛋糕。

白兰地奶酪布丁

之前奶酪剩下一些一时之间不知道还能做甚么 就想说放在布丁中增加浓郁的口感 成人版的焦糖酱略苦又带些酒香 每次都要把焦糖吃光才满足 真的回不去了 欢迎逛逛我的IG 和FB喔 IG:

草莓鲜奶油圆形蛋糕

梦幻的草莓鲜奶油蛋糕,是许多少女为之疯狂的甜点之一,不仅好吃,去野餐时摆出来也很引人注目!

秋日栗子炖鸡

简单的一道炖锅料理。 关键在煎香鸡肉,小火炖,收浓汤汁。 红酒使用法国产区, $300~400元价位的即可。 白兰地使用法国干邑vsop等级。 酒类也可用手边容易取得的即可。 follow my instagram: /

抺茶花纹戚风蛋糕

抺茶淡淡的茶香味,加上鸡蛋牛奶的浓郁,两种绝妙的味觉享受,蛋糕拿起来轻轻柔柔,软软绵绵,真是让人感觉美好舒服的点心。

桂圆酒香磅蛋糕

在冷飕飕的冬天里吃这款磅蛋糕在适合不过了!有着浓浓的桂圆奶油香和淡淡的酒香 配上一杯热呼呼的绿茶 让整个身体都温暖了起来!