白酒蛤蜊

白酒蛤蜊墨鱼面@Selina Wu

炎炎夏日,下厨是件难熬的事情,不如来点简单又可以饱足的意大利面吧!因为很饿的关系,所以面就多煮了一些,这是朋友介绍的很厉害墨鱼面,果然味道相当浓郁,在煮的时候就可以闻到墨鱼的香气,果然是有一点厉害。蛤蜊的鲜味加上白酒的香气,跟墨鱼面很搭,又不会互相抢味,最后再用一点香料提味,如果没有香料,也可以切一些九层塔碎放进去,这样就一整个香喷喷了。

人人想学的青酱蛤蜊意大利面

青酱意大利面向来很讨喜,不输清炒第一名的白酒蛤蜊。将青酱结合白酒蛤蜊口味的意大利面,更让人难以抵挡。 今天要教大家煮这道面点,不只不会失败,重点是超级美味,学会它就能横着走。

~白酒蛤蜊~

此道菜是以白葡萄酒料理的,如改用米酒时,则需在加上少许酱油及乌醋调味,比较像是海产店的中式口味。

白酒蛤蜊

看了深夜食堂 又参考版上的作法 实在是太好吃了 ^O^

经典!义大利白酒蛤蜊面

Pasta alle vongole(或拿波里方言说法pasta con le vongole)是一道源自拿波里,非常受义大利人欢迎的海鲜料理。今天在有提供海鲜的义大利餐厅几乎都端得出这道主菜。

白酒蛤蜊Pasta

开到一瓶口感不合的白酒, 怎么办? ... 硬喝完吗? ~ 不~ 来个变身,加在料理里吧! 百分百的白酒和蛤蜊的融合, 蛤蜊也沉醉了~ Pasta吸饱了汤汁, 好有质感喔 ~ ^ ^