立冬
黑木耳地瓜汤圆．柯妈妈の植物燕窝
中医认为立冬过后的生活调养，应以养藏为原则，并以温补为主，这时来上一碗以黑木耳养生露为基础汤底，添加地瓜与汤圆等食材来烹调而成的甜汤，似乎也挺应景的！其实让自己好过冬、让家人过好冬的方法有很多，但偶尔若能亲自下厨来为家人煮碗热腾腾的甜汤，更能让品嚐的人从嘴里暖到心房！
姜母鸡汤＠Selina Wu
昨天中午老爷与我提起，今天立冬耶！对喔，那应该要怎么补呢？翻翻家里冰箱，还好还有鸡肉，如此不管怎样都不会开天窗了。自从吃过了九斤鸡之后，我们就爱上了它的口感，虽说价格比土鸡要高了些，不过口感绝对不会让你失望的。九斤鸡要比土鸡大些，以往一次就会煮上一支鸡腿，如今少爷们都不在家，只好缩水成半支，再配上两支鸡脚，一餐吃完很刚好。
玛莉厨房：立冬，用《老菜脯鸡汤》来补冬
今天在节气上已经来到了《立冬》 一早开始就在脸书上 看到好多人相互提醒着要《补冬》 于是，想起了前两天回娘家时 大姐煮了一大锅的《老菜脯鸡汤》 唏哩呼噜整锅汤都给喝完了 想着家里正好也有老菜脯 也是先前大姐给我的 所有的食材都有，就是少了鸡 于是跑了一趟超商去买鸡 今晚也为家人煮了一锅《老菜脯鸡汤》 果然也是唏哩呼噜整锅都给喝完了
♥我的手作料理♥ 姜母鸭饭
每一年的立冬过后天气就有寒意了, 街头巷尾只要跟补有关的餐厅都抢 抢滚,尤其是姜母鸭,虽然说现代人 平时都吃太好了,可是真的到了立冬 这天不煮个相关东西又觉得好像跟不 上流行,深怕今年没有补到,这个冬天 会不会过不去,来个有点补又不会太 补的料理,也是承传妈妈的杰作,物资 缺乏年代难得等一年才吃得到姜母鸭饭 ,换成鸡肉比较快煮.
立冬 : 栗子香菇鸡汤
「立冬」约国历11月7-8日，有些人的燥热体质不适宜吃麻油鸡或姜母鸭，那不如来一碗温补的栗子香菇鸡汤吧!中医认为栗子有滋养保健的功效，甚至提及栗子可与人参、北芪、当归等药材相提并论，又称为「肾之果」。这个季节的栗子是又香又甜，煮好的鸡汤带有微微的甜味，快来一起和你的家人享用这碗淡淡幸福的栗子香菇鸡汤吧!同步更新在:
