素肉燥

素食肉燥

素肉燥 一般市售都非常油腻,自己製作,选用好的油质〈可耐高温〉及食材,製程多注意火侯的控制,尽量避免大火或过度的煎炒,而产生不必要的自由基。多了解食材的特性,选对烹调的方式,适度的烹调,对整个家庭成员〈老、中、少、小〉的身体健康,及心理的满足是必需的。

客家素食水晶三角圆

前几天有网友问我素食的客家水晶三角圆要怎么做,她想做给妈妈吃… 今天特别做了这纯素食的客家三角圆给网友们做个参考,里面的素食是我自己喜欢吃的,个人喜好不同,自己可以随时做调整或是换馅料……

家常素炒米粉

只要简单调味 就可以吃到原汁原味的素炒米粉~ 米粉吸满蔬菜的甜味朴实好滋味

香芹素拌面

素食料理总是让家人胃口不佳吗? 利用市售素肉燥酱来增添风味 让妳的素料理.... 供不应求喔!

高丽菜素煎饺/水饺

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

素肉燥

即使买不到好吃的猪肉,用素肉丁还是可以卤出一锅香喷喷的肉燥~这是一道充满家乡味的料理,思乡的游子一定要试试!

🍂麻油素肉燥蛋【蛋奶素】

秋意渐浓~🍂 将菇菇们切小丁伪成肉燥,把阿嬷的手工麻油拿出来使用,姜香、麻油香、菇香及蛋香成就了这道暖心暖胃菜肴! 不管是配白粥或白饭一点都不冲突~

台式素碗粿

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。