紫米
鲜奶南瓜花生汤圆【泰山花生仁汤】
平常就常喝泰山花生仁汤,因为口感不会太甜而且充满花生的满满香气,还可省去熬煮花生仁汤的时间非常方便,当早餐或是午茶小甜点都非常合适。 小小变化巧思,加了适量的鲜奶后加热,与香甜健康南瓜块,搭配紫米汤圆,做为元宵甜点,不但简单方便 ,还可以让家人吃的健康哦!
Mimi♥椰奶紫米布丁(新手速成法)
这道泰式点心让人一吃惊艳,对嗜甜者是一百分的完美享受,传统的作法需要将紫米泡水至少4小时,但这个食谱只要40分钟就能上桌,简单好吃,不容错过!
紫龙藏梨心卷『家乐福厨神大赛』
这道料理献给辛苦打拼一辈子的父亲。 紫米含丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,搭配龙眼干,养血安神,滋阴补肾,补中益气。水梨以炖煮方式,润肺改善干咳不适。这三种食材组合在一起,希望能让已届耄耋之年的父亲,元气十足,减缓秋燥引起的干咳症。 这道料理适合作为茶点,泡上一壶决明子菊花茶,不但可以冲淡龙眼干的甜味,齿颊间还留有菊花芬芳的香郁。决明子有台湾土咖啡之称,不含咖啡因,防止便秘。