红糟 - 秀美味

台湾的鲷鱼养殖非常成功，处理好的鲷鱼片外销很多，也深获国人喜欢，便宜无剌，营养丰富，是料理的好选择部落格：

鱼类 116 点赞 2953 浏览

可以当年菜或寿宴

猪肉 111 点赞 2943 浏览

爱吃叉烧不会做？让我教你不用烤炉也能做的方法！这销魂的酱汁真是无敌下饭，看着都会流口水~想吃叉烧肉，没红粉。冰箱有红糟，腌了三天，烤起来，骗自是叉烧肉，虽然不像，但好吃的指数是一样的。

猪肉片 11 点赞 2591 浏览

香气四溢

便当 120 点赞 2438 浏览

本来要做红糟鳗鱼羹, 因海鳗食材不容易买到, 改用土魠鱼来做, 鱼片鲜嫩,再加上红糟的腌制, 炸功了得的做法, 羹汤有白菜释放出的蔬菜甜味加上扁鱼干熬制出来的香气, 创造出这道好吃滋味无穷的料理.

羹汤 118 点赞 2187 浏览

面肠是古早味的食物，小时候阿母总是用酱油把它炒的香香的，让我们带便当，除了酱香口味之外，我更喜欢用红糟来搭配！

五辛素 19 点赞 2075 浏览

天气渐渐转热，柠檬可是好用的食材，拌入海鲜再加入香菜、酱油、鱼露调味，不仅香味十足还能解油腻。想要料理这道海鲜料理，现在只要找「诚实蜜蜂honestbee」一小时送货到府，真的就好像请了管家帮你买东西一样，真的不用出门太方便了！

凉拌 112 点赞 1997 浏览

红糟带有浓郁的酒香，使排骨炸完后不仅菜色红润还带有微甜的口感。小时，很害怕老木煮麻油鸡、红糟肉/排骨这种很传统的美食。现在只要方便做的，电锅能做的美食，都觉得赞。是怀念是懒惰？

排骨 5 点赞 1959 浏览

咸香下饭的红糟腐乳鸡粒，简单翻炒快速上桌，拌着白饭一起吃~~ 超美味:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

简单/快速 17 点赞 1819 浏览

因为上课的关係，认识了许多不同领域的同学，短短几週上课的相聚，承蒙同学的爱戴，远从屏东东港带来花枝浆送我，亲爱的同学，谢谢你！部落格：

猪肉 110 点赞 1772 浏览

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