红萝卜丁
藜麦糙米坚果乌鱼子炒饭
乌鱼子是过年经常会出现在餐桌上的年菜,那呈现喜气饱满的红袍色泽,象征吉庆有余。夹起乌鱼子,不论搭上蒜苗、萝卜片、梨子片、苹果片或蜜枣片等都是绝美滋味。除了单吃也可以和有机藜麦糙米饭、坚果等做成养生华丽版的炒饭喔。 *逛逛我的每日餐桌日誌、厨房食材及料理笔记...
「带便当」三色蒸饭与快速滷味
营养均衡的三色饭及偷懒用电锅加老滷汁做的家常快速滷味: 三色蒸饭原理很简单,丢进三种不同颜色的蔬菜or杂粮和饭一起蒸煮,就是简单又营养均衡的简易杂粮蒸饭。 滷味则是使用先前滷猪脚时留下的酱汁做基底,直接加水和一点点辛香料,丢进电锅用炖的滷味。 要骗熊吃点杂粮饭就要多加些甜甜,南瓜永远是最好的选择,增加自然的甜味对身体又好,希望熊宝贝多吃身体多健康。