红萝卜汁
年年有余 鲤鱼椰汁糕
年糕是过年必备的糕点,做了萝卜糕和芋头糕外,今天还做了椰汁年糕,选用了鱼型,鱼型年糕做好后,黄白相间,就像栩栩如生的鲤鱼在盘里畅游,既有"年年有余"的寓意,又意味着"步步高升",光是摆放在家中,已感到喜气十足。亲手做个鲤鱼椰汁糕来送给亲友或自用,更能増加节日气氛,取个好意头。
上班族便当#18,生姜咖喱肉末饭
这道生姜咖喱肉末饭是采用日本厨师中岛志保《吃饭啰》的食谱,就是封面红不溜丢看起来很可口那一道,可惜因为这次时间有点赶没有做红萝卜汁,理论上红萝卜汁是要综合生姜的呛辣感,尤其是台湾的姜又很给力,我的解决方案就是姜少一点,番茄酱与咖喱粉多一点,点餐人同事们吃完给予好评,甜甜辣辣配饭,再来碗汤真的蛮适合这个微雨的冬天。 /
上班族便当#18,生姜咖喱肉末饭
这道生姜咖喱肉末饭是采用日本厨师中岛志保《吃饭啰》的食谱,就是封面红不溜丢看起来很可口那一道,可惜因为这次时间有点赶没有做红萝卜汁,理论上红萝卜汁是要综合生姜的呛辣感,尤其是台湾的姜又很给力,我的解决方案就是姜少一点,番茄酱与咖喱粉多一点,点餐人同事们吃完给予好评,甜甜辣辣配饭,再来碗汤真的蛮适合这个微雨的冬天。 /
暑假小小兵:Kevin-胖锅制面包机
草屯面包店的小小兵吐司激起了小编的面包魂…… 黄色的吐司里,藏着小小兵的笑脸。切开后伴随的是孩子惊喜又崇拜的表情!! 虽然这一个造形吐司的工序较复杂,有时间一定要动手试试哦!超级有成就感的^^ 我用的是パンの锅制面包机,是我烘焙的最佳好帮手!