红萝卜汁
各式口味炼乳轻鬆做 15分钟料理
用各式不同口味的调味乳,优酪乳,或是鲜奶加入抹茶粉,巧克力粉,红萝卜汁,甜菜汁等,都可以轻鬆变化出不同风味的炼乳！浓缩的时间增加,就能变成抹酱啰！ FB粉丝专页～
上班族便当#18，生姜咖喱肉末饭
这道生姜咖喱肉末饭是采用日本厨师中岛志保《吃饭啰》的食谱，就是封面红不溜丢看起来很可口那一道，可惜因为这次时间有点赶没有做红萝卜汁，理论上红萝卜汁是要综合生姜的呛辣感，尤其是台湾的姜又很给力，我的解决方案就是姜少一点，番茄酱与咖喱粉多一点，点餐人同事们吃完给予好评，甜甜辣辣配饭，再来碗汤真的蛮适合这个微雨的冬天。 /
高丽菜香椿不素水饺（猪）
自己料理，会有成就感；饱餐一顿，会有满足感。 第二次自己杆水饺皮儿，很不错的感觉，虽然手差一点残废。第一次杆皮，已是相隔许久的学生时代；那时同学们偷偷借学校实习工厂的杆面棍，大家一起玩面粉，一起包水饺，最后再偷偷把杆面棍放回去。记忆最深刻，我们煮了一锅豆腐脑水饺，可以想像水饺皮软软的，全黏在一起......（天呀！公器私是犯法的行为呀）
年年有余 鲤鱼椰汁糕
年糕是过年必备的糕点，做了萝卜糕和芋头糕外，今天还做了椰汁年糕，选用了鱼型，鱼型年糕做好后，黄白相间，就像栩栩如生的鲤鱼在盘里畅游，既有＂年年有余＂的寓意，又意味着＂步步高升＂，光是摆放在家中，已感到喜气十足。亲手做个鲤鱼椰汁糕来送给亲友或自用，更能増加节日气氛，取个好意头。
