红豆年糕

冷冻快速蜜红豆法

过年到了许多人纷纷开始准备制作年糕, 其中红豆年糕或八宝饭不可少的就是蜜红豆,于是有读者留言询问蜜红豆的方法,我试过三种方式来快速蜜红豆,其中最方便就是冷冻法。只要把红豆前一晚先放入冷冻库,再放入大同电锅,2杯水的时间红豆就能细致绵密,再放入炒锅与砂糖拌炒好吃的蜜红豆就完成啰

抹茶牛奶红豆年糕汤

抹茶与红豆可谓绝配,再加上热呼呼的牛奶就是令人难忘的极品! 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

红豆年糕(电锅版)

利用糯米粉与蜜红豆就能完成的红豆年糕,用电锅蒸熟就可以!蜜红豆份量放比较多,整个年糕红豆的香气十足,不像市售年糕红豆只有少少的!自制蜜红豆可参考这一篇,用电锅或压力锅制作都很方便:

懒人“红豆年糕”-好吃易做

这款懒人红豆年糕,一直荣居我们家最受欢迎的懒人食TOP谱1。 这款红豆年糕做法简单,味道却极好,甜而不腻,奶香浓郁,不同于蒸出来的年糕,另有烤制的香味。 具体做法请看YOUTUBE 视频:

红豆年糕

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

红豆年糕

自己开始做过年甜年糕,当过年要家里拜拜应景食物,加了很多蜜红豆。

烤酥皮年糕🎶

年年高升的年糕, 春节必备的吉祥食物。 「酥皮年糕」, 巧妙的变化吃法, 让传统美食更有趣。