红酒牛肉

法式红酒牛肉饭[料理职人]

收到料理职人的法式红酒牛料理包,自己多加了些料,这碗成了老公的晚餐,他说好吃喔~~采用法国Burgundy红酒及义大利番茄,搭配澳洲新鲜牛肉,慢火精炖,味香浓郁,口感圆润鲜美,在家也能品尝到餐厅大厨秘技的独特料理~

勃艮第红酒炖牛肉

好朋友都很爱送红酒,家里囤积了好多,牛肉也特价就就地取材的做了这道清冰箱又浓郁的勃根地家常菜。

红酒牛肉

我是参考小小米桶的食谱~~虽然费时,但是配面食可是很美味的~~ 香料是干燥的,要用新鲜的也可以喔!

烤鹰嘴豆(雪莲子)

烤过的雪莲子吃起来脆脆的,有点像蚕豆酥或碗豆酥那样涮嘴,也很适合拿来当下酒小菜。平时买回来的雪莲子用不完不知道如何消耗的话,不妨试试看这个咸香零嘴。 满分人妻 Coya's Holiday Lunch