绿咖喱

蔬食绿咖喱

这样吃,可以吃到好多蔬菜,有没有肉似乎也不重要了! 若再煮个泰国香米,就更搭了!!

椰汁绿咖喱鸡

泰式料理中绿咖喱是个人非常爱的菜色之一,此次虽然食材种类不多是以较简单的方式来料理,但口味绝对能满足挑惕的味蕾

绿咖喱牛奶锅

椰奶和鲜奶中和了原本绿咖喱的辛辣感,大量蔬菜底的汤头让牛奶锅除了绿咖喱的香气外多了清甜的好滋味,到家乐福找出你的咖喱魂,各式咖喱供你选择,一大锅的绿咖喱牛肉最后变身成不同风味的咖喱牛奶锅,依旧美味的不得了:)

泰北绿咖喱鸡蛋饭

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

泰式绿咖喱椰汁牛

绿咖喱永远都是『白饭小偷』料理,当天记得把饭煮多一点哟!因为真的非常下饭啊! 绿咖喱较黄咖喱辣口,且后劲强,不敢吃太辣的人,建议先放一点尝尝看味道,若能接受,再慢慢一点一点放入。 此道绿咖喱椰汁牛也可替换成牛肉片、鸡肉、虾子或螃蟹喔!

泰式绿咖喱意大利面

这次自己研发了创意的作法,把绿咖喱变成西式的吃法,笔尖面能够完整地吸收绿咖喱汁,大口吃肉、大口吃面的感觉真的很爽! 脸书粉专:

半熟蛋椰汁绿咖喱炒饭

小时候最爱吃炒饭了,尤其大火快炒让饭充满锅气,微焦的锅巴更是炒饭中的精华,配上一颗半熟的蛋,将蛋汁与炒饭配着吃更是绝配.....

绿咖喱塔香肉丸+姜黄饭〔夏普水波炉料理〕

这道有着浓浓泰国风的绿咖喱肉丸,平常肉丸要烤、绿咖喱酱要煮,加上用电锅煮个姜黄饭,真的要花好多时间才能完成。这次用夏普水波炉(AX-XP4T)来制作,同一个水波炉里面,可以同时上面烤、下面蒸,强大的功能让煮妇不用大粒汗小粒汗,很短的时间内就能完成这道有点复杂的料理!

泰式绿咖喱牛肉

今天做的是简易家常版的绿咖喱,你可以加入任何喜欢的蔬菜,汤咖喱很多蔬菜都有先炸过,为了降低热量,我没有经过炸的进程,直接下锅煮,清爽开胃又营养!因为没有柠檬香茅所以用柠檬汁代替,如果使用柠檬香茅的话味道会更浓郁噢~,更多家常菜与减脂瘦身料理: 🍭Blog: /