罗勒青酱

Olivia♥青酱海鲜意大利面

满口罗勒的香气,却温和不抢海鲜风采~ 也可以加几滴柠檬汁和一点辣椒,在炎炎夏日就更开胃了♪ 这是一人份的食谱,如果要做给很多人吃,份量就加倍加倍~ 蔬菜和海鲜的份量当然是可以自己随意调整唷。

青酱德式香肠奶酪面

特别喜欢欧式面包的口感..微酥.内软.Q弹... 以及那恣意在空中飘散的面香及罗勒香...满足 青酱作法: 烤熟松子50g,萝勒叶(洗净擦干)70g,去皮蒜头3瓣,盐1/3茶匙,起士粉3大匙,初榨橄榄油140cc...将所有材料放入果汁机搅打成细致的泥状即可 (罗勒和松子可用九层塔及各式坚果替代..)

鳀鱼橄榄油烤蕃茄

腌渍的鳀鱼,中菜料理里几乎不会用到,它比较常出现在西式料理头。不管是在意大利面中,或是做罗勒青酱时,只要放入一点鳀鱼,就可以让酱料或料理咸鲜度提升,味道也会大大加分。 今天的『鳀鱼橄榄油烤蕃茄』 算是一道前菜,把蕃茄烤到皮开肉绽,蕃茄吃起来更加鲜甜多汁,可以平衡一下鳀鱼的咸度,再搭点意大利香料、巴西里.....就是一道很有欧式风情的开胃小点了。

Mimi♥龙胆石斑鱼排佐罗勒青酱

罗勒青酱是方便又百搭的常用酱料,加在口感Q弹的龙胆石斑上更是美味,家中常备天然滋味的酱料,只要15分钟就可以上桌的餐厅级料理。 咪咪爱料理欢迎你! FB社团:

Mimi♥柠檬青酱虾仁

懒得吃虾的时候剥虾,就先剥了再下锅吧,只用了蒜与柠檬,淋上少许青酱,就是一道清爽的快速料理! 咪咪爱料理欢迎你加入! FB社团:

Olivia♥大贝壳面镶青酱番茄乳酪

在家乐福购入了充满玩心的大贝壳面, 里面镶填了番茄和乳酪, 佐以巴萨米克酒醋及罗勒青酱, 清爽又充满义大利风情的料理, 可以作为一人享用的轻食, 或是宴客的美丽前菜♡ 幸福小厨娘♥Olivia邱韵文

青酱炒蛤蛎

秘制酱汁配上蛤蜊,酱香浓郁,肉质鲜嫩。大海的味道,蛤蛎不只能三杯炒,罗勒青酱炒蛤蛎味道极好!

罗勒青酱鸡肉意大利面

罗勒青酱是北意大利的经典菜色,当地靠山面海的「热内亚」盛产世界闻名的萝勒与橄榄油,所以这也是萝勒青酱的重要食材。 萝勒青酱非常适合与海鲜或鸡肉一起料理喔!