肉碎

超绵密家常蒸肉饼

口感超绵密的蒸肉饼!记得要准备一个比较深的碗,因为蒸了过后会有很多肉汁,下饭一级棒! 制作视频:

【视频教学】泰式炒辣肉碎

这个我很常做的!尤其夏天,因为没什么胃口 这个又开胃又好吃, 做泰式生菜包可以,泰式辣肉碎饭亦可 有菜亦有肉 很多变化,也很易做! 大概30分钟就可以完成了! 而且不用长时间近炉火,炎炎夏日也不会太辛苦! 诚意推介片中的泰式辣椒膏,甜甜有一点点辣,有它会好吃很多! 而且用途广泛,在大型一点的印尼泰国香料店就可以买到! 视频教学:

豆腐肉丸🍡

做了简单而健康的豆腐肉丸,用硬豆腐代替部份猪肉,不但脂肪较低,而且豆腐也为肉丸带来湿润的口感!我自己比较喜欢猪肉和豆腐的比例为3:1,吃起来豆味不突出,肉丸湿润鬆化,妈妈就喜欢下更多豆腐,吃起来会像豆卜酿猪肉😝 肉丸不但可以用茄汁煮、红烧、煮汤,也可以用来配意粉或芝士焗,非常百搭!

【留学生食谱】大不列颠的台湾味:盐酥鸡

【盐酥鸡】台湾最经典的小吃,做为一位台湾人,怎能够不会做呢?!你们说是吧!招待外国朋友们最讚的台湾经典料理唷!我可是用这道菜掳获了许多不同国籍的同学的心呢!哈哈~快试试看吧! ***孤伶伶在英国留学的日子里,做为一名省吃俭用的台湾留学生,思乡最好的方式,就是卷起袖子─「做菜」。将思念与眼泪和着酱油拌一拌,一同倒入锅中,然后,蒸发...。轻轻闭上眼、我微笑着,用筷子送入口中的,那味道,叫做「幸福」

卤肉饭

去年在台湾,吃了很多家店的卤肉饭还意犹未尽,回纽后煮了很大很大的一锅卤肉,有了这一味,再配道简单蔬菜,很多顿饭都变得简约又不失丰盛;一锅完后又一锅,我们竟然还未厌倦这个味道。 夹起一点卤肉碎和米饭,放进嘴里咀嚼,我试图回想「台湾的味道」,实在令人回味。 FB专页:

凉瓜炒蛋

在冲渑吃过凉瓜炒蛋后,便尝试在家煮。还加了午餐肉碎一起炒,味道更好!一道简单又快捷的家常菜就完成,很下饭呢~ 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>

不能抗拒的午餐肉

一般市售午餐肉的盐份,脂肪含量很高,自制糖盐脂肪的比例。自己可以控制,好吃又健康^_^ 视频食谱,

嫩滑弹牙的法式鲜茄肉丸

此食谱是我在美国读大学时在Food Network看一个节目时学的,而平时也转用较低脂材料及方法做此菜。久违没有弄的肉丸食谱,今日试弄给老公吃Surprise他!!!(。♥‿♥。)。 请大家继续支持我,如果喜欢我的食谱,请like我及订阅我啦!!!!感激感激(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

粟米冬瓜汤饭

天气炎热胃口全消,最好烹煮一些清淡菜式,这次蒸煮了杂菜肉丸拼冬瓜粟米汤饭,简简单单30分钟便能烹煮出一顿美味的夏日菜式,快试试吧!