肉类

葱爆肉丝

学会这个炒法~ 所有肉类都可以变换炒出好味道喔!

嫩姜爆木耳

热量 37kcal 营养成份 在新鲜的黑木耳内,其钙质含量较肉类高达100倍之多,是非常优良的食材。 黑木耳饱含膳食纤维,可帮助体内排便顺畅。 这道料理也可做成爆香酢溜木耳。 加酢爆香木耳,再加入切碎的红辣椒,便为正宗的四川料理口味。 微酸微辣的口感,在夏日配上一碗小米粥,滋味更是无穷。

泰式冬阴汤

不想煮饭的时候吃它,有汤有菜有肉一锅出,酸辣开胃还好好吃,印象中的植物肉是由碗豆或黄豆发酵,再以多种淀粉扒住使其能结块,才方便入口食用。 这个菠萝蜜的青果在热带国家本就是重要的食材,它具有肉类的口感,低脂又高籤,是大自然恩赐的天然营养食品,不需各种淀粉即可当肉类替代品烹煮。

【中秋烤肉酱】蒜香烤肉酱

只要和匀了就可以用的烤肉酱,油量可再减少一些,比较适合搭配肉类,辣油的后劲会在入口后才慢慢散发。前一晚做好,隔天肉买回来就可以使用,晚上就可以来吃烤肉啦。这个食谱分量很多,我有按比例减少,才不会做太多吃不完喔。

简易健康西汤,蕃茄粒粒汤

以简单的材料,配以最简单的煮法, 一款素西汤,不加任何肉类都品尝到美味, 为大家推介这简易蕃茄粒粒汤。 详细可以看以下网址:

贵妃牛烧栗子南瓜

为何称贵妃~牛? 入口即化的意思吧! 总之:牛腩及半筋半肉的软糯Q弹搭栗子南瓜绵密鬆软,真是便当菜的好朋友⋯

﹝电锅懒人&低卡﹞高丽菜香菇汤

高丽菜买太多,一个人(小家庭)吃不完怎么解决好呢?! 用电锅煮成一大锅的高纤低卡高丽菜香菇汤,也可以做成汤面、关东煮汤底使用~

简易快速版咖喱鸡肉

这道咖喱猪肉的做法,选择将配菜、酱汁、猪肉分开处理,虽然要洗比较多的碗盘,但同时蒸煮的过程可以节省时间,经由小撇步的快速料理方式又能省下瓦斯,实在是家有小孩的快速料理王!

水莲炒培根

我觉得水莲是很特别的东西,口感脆脆的, 搭配肉类一起炒,吃起来特别香, 因为冰箱里还有剩一些培根, 所以我就拿来跟水莲一起炒一炒, 简单快炒一下,就是一盘美味的家常菜啰! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~