奶酪鲜奶油马铃薯盅
一直都很爱吃马铃薯泥，尤其是淋上酱汁的薯泥搭配类肉类主菜，经常让平时不敢碰淀粉的我忘情解禁。焗烤的马铃薯泥，单单吃就非常够味了。 准备个两盅等待小孩放学，是很棒的下课点心喔!而且超级简单。
2301 阅读
19 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先做马铃薯泥：马铃薯切块，加水覆盖过马铃薯，加盖煮15分钟后倒掉水（稍微留一点水在锅里），将马铃薯捣成泥，加入鲜奶、盐、洒上胡椒，拌一下（也可凭口味加入少许奶油）。 小盅内面抹上一层薄薄的油，再将马铃薯泥分装在小盅里，备用。 这时打开烤箱预设温度180度。 打发鲜奶油：将冷藏的鲜奶油放入中型盆中，用冰过的搅拌机以中速打发鲜奶油，到鲜奶油呈尖端往下垂的状态即可。随即扮入撕碎的乳酪片，拌匀，备用。
- 第二步：
在每个马铃薯泥小盅上各舀上两大匙拌入乳酪的打发鲜奶油。排列在烤盘上，放入预设180度的烤箱烤20分钟，待表面呈现金黄色即可出炉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复