芫荽

「日式佃煮风」酱油蜂蜜大蒜奶油南瓜烧

梅花香中 食白饭—— 足矣此世! 梅が香に白き饭くふ世なりけり 黄油+大蒜+蜂蜜+酱油,能够组合出甜咸相宜的浓郁味道。尤其是大蒜,能够让酱油蜂蜜味更深邃。 南瓜本身的甜润绵密,与这浓郁饱满的滋味融合,算是很有风味的一人食。 用板栗南瓜、贝贝宁瓜、老南瓜皆可。 我喜欢发酵型的黄油,有种隐秘而伟大特殊的香味。 :-D

宝湖厨庄-樱花虾龙头XO酱煎萝卜糕

材料:萝卜糕(数量按人数)、芫荽碎、葱粒及XO酱 (油、 盐、 胡椒粉 适量) 做法:起150-160度油锅,将萝卜糕切成厚片煎香萝卜糕油炸至外表酥脆后取出,洒上芫荽碎、葱碎及XO酱(份量随个人)装饰。

三鲜芫荽水饺

这道水饺以鱼肉为主,所以鱼肉的用量多过其他食材。鱼肉和芫荽是最佳的组合,饺子馅透着一股清香,搭配的蔬菜可选择意大利瓜或瓠瓜,重点是香菜一定要多,才会好吃。以前鱼肉饺我都放韮菜,经朋友指点才知用香菜别有一番美味。一直都把香菜当做点缀之用,却不知原来当起主角也毫不逊色。调打过的肉馅加上鱼虾拌合的饺子馅,鲜美异常。

蒜香鲔鱼意大利面

好吃的意面,简单又快手!学会了就赶紧试试吧,餐厅卖的意大利面,很多使用奶油或是起士,对于肠胃不是太好(特别是容易胀气)的人来说造成很大的困扰。这道烹任作法很简单,不使用奶油或起士,只要准备简单的食材,善用食物不同的特色风味,互相搭配,就可以做出清爽的美味又适合自己的烹任。

泰式香茅炸虾棒

กุ้งพันตะไคร้,正宗泰式做法是虾肉为主,猪绞/猪油为辅,搭配生菜和泰式沾酱。泰国人喜欢用薄盐酱油、鱼露、盐调味;我是用酱油、盐调味。

香料南瓜泥与油封鸭肉

【米其林圣诞餐食谱】米其林三星大厨侯布雄Joël Robuchon设计 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

五分钟咖喱优格鲜蔬三明治早餐

👳推荐给每个懒惰的咖喱控🇮🇳 优格和咖喱一直都是好麻吉,但有时候真的很懒得开火熬,灵机一动想说何不把咖喱粉洒进优格里?配上蔬菜和奶油煎的香香酥酥的吐司超好吃!!只要五分钟就搞定的快速美味,喜欢咖喱的你一定要试试看喔~ ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

椰奶咖喱藜麦浓汤

🥄来碗联合国认证超级食物🥄 欧美健康饮食新宠的藜麦最近也红到台湾了,吃腻拌沙拉的作法,拿来煮汤其实也不赖!藜麦高纤、高蛋白质又富含矿物质,营养价值高,配上南洋风咖喱汤头,四季皆宜的温醇味道,最适合肚子有点饿的时候来一碗,当早餐或宵夜都很健康喔~ ⬇︎燃烧你我DIY魂,点我看更多⬇︎

泰式猪颈肉

泰式烤猪颈肉,配上辣蘸酱大白菜,吃肉简单粗暴才过瘾!美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。