凉拌莴笋 莴荀营养价值高, 据讲可以清热解毒, 对高血压和心脏病也有一定的食疗作用, 而且可以令便便畅通(呵呵!), 莴荀除了用来制作热盘, 如莴荀炒肉片, 亦可作凉菜, 如这个凉拌莴笋 凉拌 18 点赞 819 浏览
凉拌莴笋丝 莴笋茎含有丰富钾，有助于消水肿、降血压。不过，由于钾质属水溶性，莴笋茎浸泡在水中太久营养会流失，所以比较适合用凉拌的方式来吃。莴笋茎切丝后拌入炒香的蒜末和酱料，口感清爽，非常适合做前菜。另外，莴笋的叶子也是可以吃的，大家可参考我之前分享的「清炒莴笋叶」食谱。买一条莴笋就可以用来做两道菜，经济方便。 A菜心( 莴笋 ) 15 点赞 1023 浏览
清炒莴笋叶 到了吃莴笋的季节了，一般我们吃莴笋，都只吃茎部，但其实莴笋叶也是可以吃的，而且营养价值更高（莴笋茎主要含钾、钙；莴笋叶除了钾、钙外，还有铁、膳食纤维）。只要稍为炒一下，加点酱油膏调味就非常好吃。买一根莴笋就可以煮两道菜，既省钱又方便，大家可以试试喔～（莴笋茎的做法，可以参考我分享的「凉拌莴笋丝」食谱喔～） A菜心( 莴笋 ) 12 点赞 1627 浏览
脆爽荷塘小炒 清脆爽口，营养丰富，简单易学又好吃，家常美食，喜欢的收藏起来，试做一下吧，荷塘小炒是一道着名的粤菜。 将莲藕、胡萝卜、荷兰豆、木耳、莴笋等拌炒入一种清淡可口的酱汁中，再加入大量的大蒜和生姜。 它的味道鲜香可口，制作起来很快，是一道经典的素菜。，粤菜在颜色和营养的搭配上是很讲究的，这道荷塘小炒，用莲藕和几种五颜六色的蔬菜搭配，打造出一道 色彩丰富、质感惊人的清淡蔬菜。 热炒 33 点赞 1940 浏览
