菜包

客家菜包

以前客家主要务农,为了祈求自己所生活的土地安全富足,拜土地公是件必要的事,而菜包製作便是用来祭拜土地公时製作。 我们这次向客家妈妈学习传统的客家菜包,Q软的皮配上咸香的内陷,怀念的古早味滋味怎么可以错过呢~大家一快跟着我们动手做做看!

法式菜卷佐火龙果酱

本为云林县109年度绿料理达人pk竞赛获奖料理 制作方法: 大白菜一片剥下来,滚水烫过削去多余部分。藜麦跟薏仁蒸煮至熟,并加入菇类翻炒调味当作内馅。处理完的白菜包裹调完味的内馅。并以水莲捆起来。 火龙果打成汁并加入鲜奶油、盐、柠檬、蜂蜜,准备一锅滚水水上放一钢盆,钢盆中加入蛋黄、盐、柠檬,并加入油慢慢打发。

蒜炒甜豆筴黑木耳

一道菜包含多样蔬菜和口感,丰富的色彩让便当看起来更美味可口让人食慾大开。 适合全家大小食用,唯痛风患者要避食黑木耳。

奶香咖哩饭

宝宝不爱吃饭总挑食,就解锁这个虾仁咖喱饭,补钙补锌,营养好吃,当妈咪的我总是要想着要烹任什么改孩子吃,最好能简单健康又方便,这时候奶香咖哩饭就很适合给孩子们直接配饭吃,一道菜综合多种烹任,只要15~20分钟,轻松一餐就完成。

米饭版~客家金黄菜包

昨日作了米饭版碗粿,意外的好吃,心想,那菜包也可来个米饭版吗!上网一查,有ㄟ,阿基师有分享,我看完自己改良了一下,用面包机帮忙,轻鬆的作出金黄菜包,软Q好吃不黏牙。

有洋葱新猪肉秋叶包(素)

这个包不同在于使用新猪肉!免去猪绞肉上劲费工,免去调味麻烦!新猪肉包,吃起来有淡淡的菇香味!加上洋葱的清甜大家可以试试!

菜包粿(糯米粉版)

萝卜盛产的季节,来包个菜包粿!当季白萝卜加入香菇、虾米炒香,不用过多调味,即可吃出萝卜的甜、干货的香,配上QQ的外皮,冬天很甜很温暖。

辣味猪五花

不好吃肉这样一做竟然如此美味,做饭却如此简单,简单好上手的一道菜,只要五分钟马上美食好,而且配饭做成菜包肉都非常好吃喔!!

塔香炒蟹脚

香辣味加上沙茶的香气,蟹脚都吸附了全部的调味,呛辣咸香的蟹肉味道十足诱人,炒蟹脚这道下酒菜包准你吮指回味,轻鬆料理美味满点 欢迎到facebook我的粉丝专页: /

客家菜包(第一次做就上手)

小时候外婆做给我们吃的菜包都是新鲜萝卜馅~ 多汁的口感跟现在市售大多是菜圃米内馅,总是觉得味道不同~ 自己做原来这么容易~~