菜包
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我♥南瓜料理-南瓜菜包

我♥南瓜料理-南瓜菜包

最近去上了有机的素食料理班,昨天有教一道菜~是地瓜包..因为我很喜欢南瓜,所以稍为改良了一下.变成南瓜菜包啰~
全素
菠菜水饺

菠菜水饺

好吃的菠菜水饺在家自己做!将菠菜包入水饺内, 不仅吃起来没有菠菜的涩味, 翠绿色的菜肉馅让人食欲大开.不喜欢吃菠菜的朋友一定也会吃光光:)
饺子锅贴
菜包做粄团 回味传统炊蒸米食

菜包做粄团 回味传统炊蒸米食

好吃的菜包需具备皮薄馅多、不黏牙的条件。通常菜包在炒製馅料时，爆香很重要，而且做菜包皮时，会用圆糯米搭配一定比例的蓬莱米製成粄粹，主要是减少用全糯米时的粘性，所以吃起来没有麻糬的粘性，不会黏牙。另外菜包内馅用料用生萝卜丝或干的萝卜丝皆美味，有些也用酸菜当馅料。 . 《做粄粿：回味传统炊蒸米食，新旧做法全部收录》 将古早的粄粿滋味一网打尽
素食/蔬食

米饭版~客家金黄菜包

米饭版~客家金黄菜包
米饭版~客家金黄菜包
米饭版~客家金黄菜包
米饭版~客家金黄菜包
昨日作了米饭版碗粿，意外的好吃，心想，那菜包也可来个米饭版吗！上网一查，有ㄟ，阿基师有分享，我看完自己改良了一下，用面包机帮忙，轻鬆的作出金黄菜包，软Q好吃不黏牙。
客家
炸酸菜包

炸酸菜包

表面沾了面包粉入锅炸至金黄的卡滋卡滋酸菜包，大人小孩一定喜欢! 这个面皮和基隆庙口三明治很类似，包入了咸香的酸菜，真好吃!
包子
辣味猪五花

辣味猪五花

不好吃肉这样一做竟然如此美味，做饭却如此简单，简单好上手的一道菜，只要五分钟马上美食好，而且配饭做成菜包肉都非常好吃喔！！
猪肉片
四色牛肉卷

四色牛肉卷

有时想要吃得简单一些，但是又希望菜色赢得众人的称讚，这一道四色牛肉卷就是第一首选啰！将自己喜欢的蔬菜包裹在牛肉片里，加上简单的调味，就吃得出牛肉片的鲜美与蔬菜的原味！ ★气炸流程： 160度10分钟→翻面160度5分钟
牛肉

菜包粿(糯米粉版)

菜包粿(糯米粉版)
菜包粿(糯米粉版)
菜包粿(糯米粉版)
菜包粿(糯米粉版)
萝卜盛产的季节，来包个菜包粿！当季白萝卜加入香菇、虾米炒香，不用过多调味，即可吃出萝卜的甜、干货的香，配上QQ的外皮，冬天很甜很温暖。
萝卜
法式菜卷佐火龙果酱

法式菜卷佐火龙果酱

本为云林县109年度绿料理达人pk竞赛获奖料理 制作方法: 大白菜一片剥下来，滚水烫过削去多余部分。藜麦跟薏仁蒸煮至熟，并加入菇类翻炒调味当作内馅。处理完的白菜包裹调完味的内馅。并以水莲捆起来。 火龙果打成汁并加入鲜奶油、盐、柠檬、蜂蜜，准备一锅滚水水上放一钢盆，钢盆中加入蛋黄、盐、柠檬，并加入油慢慢打发。
奶蛋素