虾鬆
鲑心似箭虾鬆【年菜】
中了爱料理活动的毒，这道创意料理是在出差日本前，在下班开车接小孩的途中想到的～😅 记得婚前在外地没日没夜的工作，每到过年是最放鬆的时刻，尤其在竹科外地人也不少，收拾简单的行李、赶着到高铁 10分钟的车程，在返家过年的时刻，塞个40分钟都不是问题～ 归心似箭的心情更加浓烈～💗 将这道菜色分享给还在外地的游子们～
Olivia♥轻鬆做年菜─炒鲜虾鬆
酥脆油条、Q弹虾仁、和清甜蔬菜，组成这道拥有层次丰富的料理~ 用生菜包裹的佳餚精緻夺目，作为前菜最为吸睛开胃。 采用双层的盛盘模式，在大碗下面多个衬盘，视觉看起来更有层次。 用碗来装虾鬆，让客人更好拿取食用，在细节处也要贴心才行。
