蚬仔
鲜椒炒蚬(炒蚬仔肉不掉和蛤蜊吐沙方法)
老公最爱的美味下酒菜!完美的葱姜炒蛤蜊食谱!炒蚬仔肉不掉和蛤蜊吐沙方法。蚬肉不煮水,鲜味不流失,最简单最好吃的海鲜料理。花蛤肉质不缩水,鲜美超生蚝。用最简单的食材,做美味的菜!美好生活,无需太贵,一日三餐,用心就好!详细烹饪教程,3分钟教你炒出大师级的爆炒蚬仔!海鲜食谱,炒海鲜的技巧,有锅气鲜美可口,全家人都爱吃!用最正经的态度来做菜,让最普通的家常菜成为令人惊艳的生活艺术
简单好喝的蚬精(无腥味)
蚬仔尽量是当天买回就现做,会比较少有腥味问题,但此食谱就算是蚬仔隔了一天料理也不会有腥味问题。 最重要的是要事先吐沙干净,并洗干净检查是否有微微开口的,有的不新鲜有的里面都是沙没有肉都要挑掉喔!
ㄙㄨㄚˋ嘴、够味的【腌咸蚬仔】
烦恼没有下酒菜?这道咸蚬仔真的是一吃就完全都停不下来! 这个食谱很随性,让大家能很好操作,打破食谱一板一眼的刻板印象,用家里的任何一种大小的汤匙就能做出令人垂涎的佳餚! 详细做法请见:/
塔香鲜蚬@美丽人妻Selina Wu
老爷偶尔会吵着想吃某些菜色,比方说葱烧豆腐、蕃茄炒蛋、以及炒蚬仔,虽然都称不上什么大菜,不过却掳获了老爷的心。这样的炒法简单,没有过多的调味,清爽的鲜味是我们家最喜爱的口味。我不懂蚬仔到底有什么好吃的,小小一个又吃不到什么肉,怎么老爷会这么爱呢?