螃蟹
[一蟹三吃]清蒸螃蟹
秋天的螃蟹,蟹肉最是饱满肥厚。 新鲜的活蟹,使用清蒸的方式也最能吃出螃蟹的原汁原味。 不用沾酱,也无须繁复的烹调手法,只要将螃蟹清洗干净,放上蒸架,30分钟以后就是一道极品料理。 更多食谱:
虾兵蟹将【金门高粱飘香料理】
凉凉的天,秋意正浓,小时候曾住在海边的我,在此时最喜欢吃虾子螃蟹,怕冷的我,外婆都会用着中药材炖煮着这道料理,让我手脚急速暖了起来,也让我心里更加温暖,外婆已不在了,让我在心里特别想念这道料理,金门高粱让着记忆中的菜餚再度燃起,燃起暖暖的温度,暖暖的记忆!
【黄金玄米油清爽料理】香酥馄饨沙拉虾
今天用了黄金玄米油做了鲜虾的小点,清爽不油腻~包覆着馄饨皮的鲜虾酥炸后,是不是有像肥美螃蟹脚啊?哈哈!一隻螃蟹不便宜却只有两隻脚,自己来做"仿"蟹脚,不但吃的到甜甜的肉,也不需吐蟹壳喔! 玄米油含有多种营养成分,帮助体内活化及抗氧,可调节机能,而且无论煎炸炒拌都适合,我想给家人就要用最好最健康的料理,才能吃的幸福与健康!