西班牙烘蛋
小巧可爱的迷你义式培根烘蛋
义式烘蛋 (Frittata) 和法式咸派 (Quiche) 或是西班牙烘蛋 (Tortilla de patatas) 有异曲同工之妙。悠閒的假日睡到自然醒，轻轻鬆鬆准备材料就可以直接放进烤箱等着享用早餐。整个房间充斥着培根烘烤的香味，好幸福!! 中英文对照食谱 English Recipe:
西班牙马铃薯烘蛋（蛋奶素/无肉料理）
蛋料理百百种，但飞橘始终忘不了西班牙室友做的那道西班牙烘蛋。松软的马铃薯再配上煎得香香的蛋，在朋友家人欢聚时总是那么恰到好处。 这次飞橘尝试以青花菜、胡萝卜和马铃薯，搭配让蛋更加甜甜嫩嫩的牛奶，制作出大人小孩都会爱、蔬菜多多的西班牙烘蛋。 飞橘此次制作的方式，蔬菜颗粒会较明显。若希望蔬菜口感松软绵密一点，建议将胡萝卜和马铃薯先以电锅蒸熟喔
♥我的手作料理♥西班牙烘蛋
剩下几颗马铃薯在那滚来滚去,看它也是 很无聊,炒的煮的红烧的好像常常做,今天 来个不一样的欧式风味,做个又可当配菜也是点心,一兼二顾果然大受欢迎: )
宝宝食谱【西班牙蔬菜烘蛋】
一小盅西班牙烘蛋，绵密的烘蛋口感与蛋香，再搭配各种蔬菜再加上起司，结合出一道美味的料理。看了很作法都是直接使用铸铁锅在却炉上加热再进烤箱，不过份量都很大！为了要改成小童一人份，把作法改成用平底锅加热再倒入烤盅进烤箱。 适合1Y+(使用全蛋和焗烤起司)
