洋葱马铃薯烘蛋-飞利浦智能万用锅

步骤

1. 第一步：
   洋葱与马铃薯去皮后切小丁，蒜头去皮后切碎备用
   
2. 第二步：
   取飞利浦智慧万用锅，使用无水烹调功能至"烤鱼"后常按"烹调"键开始加热。 内锅放入一大匙橄榄油，放入马铃薯丁拌炒个几下后，盖上盖子烹调约5分钟后，开盖加入蒜碎与洋葱丁一起拌炒， 盖上盖子直至烹调完毕的逼逼声响起。料炒完后加入1小匙盐与黑胡椒粉调味(放油是为了提味, 因为内锅为不沾锅，也可不需放油喔)
   
3. 第三步：
   烹调炒料的期间，取一大碗，打入蛋，加入牛奶与1小匙盐与黑胡椒粉后，打均匀备用
   
4. 第四步：
   炒好的料放进打好的蛋液里，搅拌均匀。 智慧万用锅一样用无水烹调，选至"烤鱼"，长按"烹调"键后，内锅加入1大匙橄榄油后，放入拌好的蛋液。 将蛋液与炒料铺均匀后，盖上锅盖，听到烹调好的逼逼声响起后即可盛盘上桌~
   
5. 第五步：
   使用飞利浦智慧万用锅做出来的烘蛋，因为温度稳定不过高，可以煎出想要的漂亮焦糖色，底部不会过焦
   
6. 第六步：
   因为盖子很厚，密封烹调的关係，整体不翻面也可以熟。加上不沾内锅，烘蛋也非常好取出。 飞利浦智慧万用锅让烘蛋变简单了~ 烘蛋的表面虽然没有炙烧过的焦香感，却可看到丰富的馅料。 底部有漂亮的焦香感，不管哪一面上菜，都非常适合喔~