豆腐皮
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来去淡水-淡水阿给

来去淡水-淡水阿给

阿给是日本语”油炸豆腐皮”的音译简称(日语油扬げ(abura a ge), 简称 あげ(a ge)), 阿给的做法是将油豆腐的中间挖空, 然后填充炒过的冬粉, 以鱼浆封口, 加以蒸熟, 食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁. 不过本厨房在做这道料理时, 多加了绞肉与冬粉拌炒, 增加冬粉的风味
台湾小吃
糖醋豆皮

糖醋豆皮

豆腐皮，又称腐竹或山竹。 搭配糖醋酱，酸甜的口味最下饭了， 而且煮的时间不用很久就能完成的料理， 简单又好吃分享给各位。 用简单的料理方式，让自己也能品尝到餐厅的风味🌸
五辛素

自製鸡(虾)卷

自製鸡(虾)卷
自製鸡(虾)卷
自製鸡(虾)卷
自製鸡(虾)卷
自製鸡卷做法简单,你可用鱼浆做成鸡卷,或用虾浆做成虾卷,馅料可依个人喜欢做更改,做出最适合自己的口味哦!
台湾小吃
千张馄饨

千张馄饨

红了好一阵子的千张，其实就是妈妈常买的素食豆腐皮。 这次做千张馄饨，是为了让牙口不好的爸能吃些肉，用千张替代面粉皮、调上味噌肉馅，好入口、很有饱足感又好吃，推荐大家试做看看！
馄饨抄手
日式豆皮牛肉煎

日式豆皮牛肉煎

日式豆皮简单的处理，就是一道很好吃的家常料理，也可以当下酒菜。 野犬的春梦：
绞肉
虾卷 + 自製酸甜小黄瓜

虾卷 + 自製酸甜小黄瓜

选用新鲜整支白刺虾, 花枝浆, 马蹄仁等食材充分搅拌，再以豆腐衣包裹后油炸成金黄色虾卷外酥内软鲜美的滋味，可感受到那真材实料！
鲜虾

减脂（豆腐皮）~豆皮葱蛋卷菠菜

减脂（豆腐皮）~豆皮葱蛋卷菠菜
减脂（豆腐皮）~豆皮葱蛋卷菠菜
减脂（豆腐皮）~豆皮葱蛋卷菠菜
减脂（豆腐皮）~豆皮葱蛋卷菠菜
便当菜🤗🤗 豆腐皮是由豆浆表面凝结成的，位居豆腐届蛋白质含量之冠，可卤、煮火锅、煎、炒都很好吃，热量又不会太高，想补充蛋白质首选豆腐皮喔！👏👍 👉👉这样一份豆皮葱蛋卷菠菜也可以当早餐，搭配一杯无糖豆浆多烫个椰菜其实蛮有饱足感的😊 ⚠️蔬菜部分可不卷，因为想让老公多摄取一份蔬菜，所以卷了菠菜😊😊
五辛素
烤油豆腐皮

烤油豆腐皮

日剧「欢迎来到阴阳屋」第一集有个小插曲，由于狐火这间居酒屋的隐藏版菜单—烤油豆腐皮，只有常客才吃得到，所以初来乍到的安倍祥明自然是吃了闭门羹，想不到不甘心的安倍居然自己买了油豆腐皮在庭院烤了起来。油豆腐皮本来就很好吃了，烤过之后香气更是迷人，加上酥脆的口感，真让人难以抵抗，难怪安倍会有如此之举！儘管不是常客，但这部日剧的官方网站上有提供狐火特製沾酱的作法，今天就动手试试看吧！
全素
烤油豆腐皮

烤油豆腐皮

日剧「欢迎来到阴阳屋」第一集有个小插曲，由于狐火这间居酒屋的隐藏版菜单—烤油豆腐皮，只有常客才吃得到，所以初来乍到的安倍祥明自然是吃了闭门羹，想不到不甘心的安倍居然自己买了油豆腐皮在庭院烤了起来。油豆腐皮本来就很好吃了，烤过之后香气更是迷人，加上酥脆的口感，真让人难以抵抗，难怪安倍会有如此之举！尽管不是常客，但这部日剧的官方网站上有提供狐火特制沾酱的作法，今天就动手试试看吧！
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