起司酱
【美国马铃薯盛宴】薯泥火焰山
马铃薯大概是料理变化最多样的淀粉主食了，不论是水煮、煎炸、焗烤等，更可与各种材料混合，变化出多元口味。香烤奶油马铃薯是道让人无法拒绝的美味，利用巧思搭配上微辣口感的浓郁起司酱汁，让烤马铃薯的风味更丰富有层次。
英式午茶风．原味司康
源自英式下午茶，早期在台湾只能在大饭店的午茶馆享用得到的英式松饼-司康，现在在大大小小的咖啡店、轻食馆、早午餐店中都能发现它在菜单之中。 它的口感介于面包和饼干之间，会因使用的面粉筋度而有所不同的口感变化喔。 是一道很容易上手也好制作的西式点心。
Mac and Cheese! 美式焗烤起司通心面
某一天看电视影集, 主角一家人坐在餐桌快乐的吃着晚餐的一幕竟然打动了我. 不是因为温馨的场景或对话, 是因为餐桌中央摆着一大盘看起来香喷喷, 油滋滋的Mac and cheese.
