软法面包

简易迷你软法面包

我们家分成二派,有人喜欢吃柔软的面包,有人爱有嚼劲面包,我,就是爱法国面包扎实的口感,但,更追求软法面包外层酥脆、内部细致的好滋味,作法很简单,失败率也低,并且低脂低糖,这是一款初学者一试就会成功的面包。 【肉桂打喷嚏脸书】

双味法国吐司

常常吃了咸味……对!就想吃甜味! 双味法国吐司简单做、一起吃^^

蒜香培根菠菜软法面包

在Costco买到一大包4.99块的菠菜叶,除了炒菜煮汤、做菠菜起司派之外,打成汁做水饺皮或面包,做出来的翠绿颜色也很讨喜。液种法则是先将部分面团与水分混合之后低温发酵延展,再加入主面团,做出来的面包口感更好,也可以维持新鲜比较久的时间。

滑蛋起士热狗堡

软法餐包夹入香滑嫩口的滑蛋与起士热狗一起交织出美妙的滋味 海苔的香味点缀出微妙的香气 只将所有的食材备好组合就能轻鬆完成大人小孩都爱的餐点

香蒜软法面包

香蒜面包的美味也能在家里重现。初学者欢迎挑战看看喔,超软蒜香面包,蒜香浓郁,超级柔软,满屋飘香,特别适合做早餐的一款。

玫瑰烟熏鲑鱼软法

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

全麦面包

纠结选全麦吐司的快来看这篇!纯全麦和半全麦 便宜 和贵的都有,50%全麦盐可颂!!使用低温发酵让口感更细緻、风味更有层次。 ※这款面包手揉会很辛苦,建议用面团搅拌机。