避风塘

老饭骨的避风塘炒虾

非常搞刚,但是成品吃起来真的令人惊艳的料理,适合自主隔离的周末找回吃饭的仪式感😂 当然这种大菜也是跟着老饭骨学的😋 避风塘重点就是面包粉的调味跟炸蒜粒的脆香,整道菜的料理方式都是炸的,但是却吃不出油腻! 这个面包粉调味超厉害,后来我跟先生根本用面包粉就能直接配饭吃了!😂😂😂

避风塘海大虾(避风塘虾球)

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

【影片教学】避风塘素腐皮卷

港式风味,我第一时间就想到避风塘菜! 一味完全由香港人自创的菜式 加入卷入素菜的腐皮卷,香脆美味 而且做法简单,在家也可以做到大排檔风味! 一下锅,老远已有人问『什么料这么香?』 影片教学:/

五辛下酒菜

非常好吃的五辛下酒菜,满满都是味,超棒的下酒菜,只能喝零酒精啤酒🍺,总觉得下酒菜来个素食美食吧!