金桔

♥我的手作料理♥ 桔香金条

年过完了,你们家的年糕吃完了吗?每年一定 会有一块年糕占据在冰箱角落久久,放越久就越不会去处理它,可是今年不一样了,先下手处理,多了一个解腻的沾酱,果然一试成主顾,销路特好!

小厨娘❤凉拌秋葵山药佐和风醋酱 #电锅

经过周末大鱼大肉的各种聚餐,周一就以清淡养生作为目标。脆口山药和星型秋葵都是整肠护胃的优质食材,搭配我最喜欢的和风柚子醋酱,就是冰凉清爽的午餐配菜💕 享用前仔细的将食材和酱汁混合均匀,秋葵和山药让酱汁变得滑溜溜的,脆口滑顺又酸香开胃😋

〔饮品〕香柚果茶

据说一个葡萄柚所含的膳食纤维约有10公克,是一般水果的两倍,或是一份燕麦的3倍。葡萄柚的优点,不只低脂、高纤等,还有无钠、高钾、高叶酸,新鲜的葡萄柚汁,含有丰富的维他命 C,具有抗氧化剂作用、防止血液凝块作用及抗病毒作用,其中葡萄柚的果肉含有独特的果胶,可降低胆固醇,也有抗癌的作用,尤其对预防胃癌、胰臟癌特别有效。

五分钟完成~蜂蜜桔汁彩椒四季豆

这道菜是典型的夏天代表,只要准备四季豆和红椒,经过热水烫一下,淋上用橄榄油和蜂蜜调成的酱汁,就完成这道开胃菜了!甜甜脆脆的口感,会整个透心凉喔~

金桔蜜饯 ~附『实作视频』~

金桔果皮含有丰富的维生素C,老友自种的金桔无农药栽培,只要稍微清洗即可料理利用! 取籽步骤虽然繁琐,但入口后的那份满足,一切都值得!直接食用当零嘴 或 泡杯热茶预防感冒! 实作视频:

广式五仁月饼

广式月饼的特色是皮薄馅多,皮料中有一重要的材料-转化糖浆,只要熬好糖浆各式月饼都可轻鬆完成。今年试试五仁月饼,各种果仁、果脯,还蛮香的。

果香麻酱小黄瓜

这道菜只要三分钟就可以完成了,不用开火,是我很爱的一道凉拌菜~只要把麻酱调好淋在黄瓜上面就轻鬆完成了,是我心中主妇好朋友的一道菜,就算完全没做过菜的人也可以轻鬆完成喔!

自榨水果橄榄油~橙香海鲜鱼汤!快速去腥

鱼虾料理不复杂🦐!重点是如何处理干净、并且去除腥味。 由Jerry幸福料理体验室 带领大家认识下列重点👉 #挑鱼小tips 鱼眼亮晶晶、鱼身饱满、鱼鳃鲜红、按压有弹力 #如何切鱼 以刀划开鱼的腹部,将鱼鳃与鱼头分离,以流动的清水冲洗干净 #虾子处理 背部朝上,用刀从头身处切入,割开后,去除肠泥 今天以金桔风味橄榄油制作果香海鲜清汤,一起来看看吧!