♥我的手作料理♥ 桔香金条
年过完了,你们家的年糕吃完了吗?每年一定 会有一块年糕占据在冰箱角落久久,放越久就越不会去处理它,可是今年不一样了,先下手处理,多了一个解腻的沾酱,果然一试成主顾,销路特好!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
红豆年糕切长条,如印章般大小. - 第二步:
大张的馄饨皮平铺,放上一条年糕 - 第三步:
在馄饨皮的三边抹上面糊,未抹的一边卷起成长条状,两边捏合好像糖果. - 第四步:
油烧热(筷子插入边边起小泡泡)放入年糕 - 第五步:
随即改中小火,炸至金黄(状似金条)捞出,沥干油再盛盘上桌. - 第六步:
[金桔酱]金桔挤出汁(1大匙)加上1大匙糖,1大匙水混合 - 第七步:
放小锅煮开,再入1小匙面粉水(糊年糕剩下的) 撒下少许桔皮,酸酸甜甜的酱汁好了
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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