鬆软式格子松饼【烘焙展食谱募集】
蛋白另外打发再加入面糊、烤出来的鬆饼～软绵绵的喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛奶、奶油加热、奶油融化马上熄火（不能沸腾）
- 第二步：
蛋白打成涨硬（倒扣不掉为止）
- 第三步：
蛋黄、糖、用打蛋器打至糖融化
- 第四步：
1慢慢加入3内
- 第五步：
面粉分2次倒入4
- 第六步：
再把2分成两次倒入5、用打蛋器迅速搅和
- 第七步：
鬆饼机抹上少许油、把6倒入
- 第八步：
格子鬆饼完成了
- 第九步：
鲜奶油、糖、用打蛋器打涨至8分、最后加入香草精
- 第十步：
9分两分、各加入无名果
- 第十一步：
10的叧一半、加入蔓越莓
- 第十二步：
鬆饼切半把10、11分别涂上、即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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