锅煮奶茶
[趁热品嚐]锅煮蜂蜜奶茶
日月潭产的高品质红茶一直是萝小姐的最爱,这次选用黄金碳焙的红茶来製作锅煮奶茶,让细滑的鲜奶及带着果香的蜂蜜温润重烘焙过带点焦香味的茶香,齿颊间回甘的香气,温暖了秋日微凉的早晨。搭配上现烤土司及自製果酱,就能献给家人一道充满爱心的早餐
荼公子姜汁锅煮奶茶(姜汁红茶、香料奶茶)
天气冷喝杯姜汁风味的奶茶,几乎是热门中的热门款,看似平凡却是热销的饮品配方,单纯的姜汁在锅煮奶茶中其实不难,暖姜辣辣地轻鬆去除一身的寒凉,但香料奶茶是可组合数万种风味的奶茶,特色是将「茶、香料、鲜奶、糖」一同烹煮,藉由甜蜜姜汁红茶跟姜汁奶茶温暖你我的冬天。 完整操作细节:/
荼公子港式淡奶锅煮奶茶 (类似丝袜奶茶)
香港茶餐厅跟咖啡馆里,最令人期待的就是菠萝油配个丝袜奶茶,浓浓厚茶的锡兰红茶香气,有种茶很高GAO的说法,使用淡奶、炼乳代替鲜奶,喝起来有种奶咖的感觉,丝滑柔顺的奶茶,我们推出了类似风味版本的锅煮奶茶製作方法,能够轻易上手。 完整操作细节:/
杏仁瓦片 @188懒人料理
完美下午茶也可在家自己动手做! 《杏仁瓦片》 加上《 锅煮奶茶》真是绝配阿~ 杏仁瓦片一般在外面买都一包100左右,还满贵的,假日下午偷闲做个甜点,配上浓郁的奶茶真是再享受不过了! 一锅到底!一试上手!最新食谱请上《188懒人料理》粉丝团,跟着Toby一起来作菜!!
荼公子泰式绿锅煮奶茶
泰式奶绿!巨巨巨好喝!学会可以摆摊了!泰式绿奶茶是独特一条线,有抹茶般的色泽,东南亚的气息迷人,是非常热情的个性,搭配香兰叶独特的风味做秘诀,会让你迷倒任何一个奶茶控。当加入香兰叶、斑斓叶提升清爽的风味,画龙点睛出现芋香,能促使绿奶茶产生如香料奶茶滋味,选用奶水与鲜奶组合出层次,印象深刻不是用『难忘』二次可以形容。
港式饮茶好滋味~锅煮鸳鸯奶茶
第一次喝到鸳鸯奶茶,是大学的教授带我们到丽水街的一家港式饮茶店吃饭。而饭后他推荐的甜品之一,本来就是奶茶控的萝小姐,喝到这款比起一般奶茶香气更浓郁的饮品简直是发现新天地。这次萝小姐用锅煮奶茶的方法,只是多加了咖啡粉,煮出来的鸳鸯奶茶真的又香又浓又好喝唷!