面包

简单毛豆洒面包

不用揉面团的气泡小面包,简单搅一搅就能做成功,面包蓬松柔软又可爱,如不想在厨房太久、也不想吃热汤,所以吃个小块面包、剥几只虾、洒了毛豆、鲑鱼卵,简单却满足视觉,再配个水果及冰咖啡,在冷气房里,享受着炎夏。

杏仁巧克力派司

酥松的面包淋上香浓巧克力,是小时侯非常喜爱的点心,似面包又像派,口感酥中带软,令人难以拒绝。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

甜式面包-葱花面包&义式火腿玉米面包&椰子葡萄干面包

今天我一口气做了3种口味的软式面包"葱花面包&quot后"义式火腿玉米面包&quot后"椰子葡萄干面包"~这次的面包做法有些许不同...我把第一次发酵的时间拉长到2个多小时...没想到烤出来的面包特别鬆软...爱吃软式面包的一定非常喜欢这种口感(接近汤种了)~^^PS:面包体是参考周老师的作法!!

香葱咸面包

咸香可口,软中带弹性的面包口感,越嚼越好吃!无论是当早餐还是下午茶都好棒! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

法式青酱面包

将青酱包在面包里面,卷成圆圈,表面再撒些起司,烤好的面包单吃就很好吃了,这是很家常的法式面包做法。

蒜苗乌鱼子面包卷

过年的时候家家户户应该都会买些乌鱼子吧? 但我相信除了碳烤后切成片之外、大部分的人应该不知道还能怎么利用。乌鱼子它的特性我觉得跟外国的奶酪有点像, 就是香气很浓厚, 而且乌鱼子这种浓缩之后香味其实非常适合拿来香烤的料理。所以想来想去我就决定把它磨成末混在面包里、直接做成面包卷。它的香味会非常的浓厚、但是就像起司一样加入份量要斟酌不要放太多, 面包带有咸咸的风味很好吃。

僧帽面包

在欧洲很常见的僧帽面包,外型可爱,就像一顶僧帽,用植物油与减糖方式取代原始配方重奶油重糖,酒渍后的果干湿润、充满酒香,搭配热红酒是绝配的冬季点心!