面筋
中秋烤面肠(自製面肠)
又到了一年一度中秋月圆人团圆的好日子,也逢农历15吃素的日子,为了让吃素的家人也能够一起享受烤肉同乐的欢乐, 所以把面筋涂上烤肋排的BBQ酱, 有别于一般传统酱油底的烤酱, 让传统的面筋在烧烤后,还带点西式BBQ酱的烤肉味! 很推荐给大家试试看!
![素叉烧 [零难度食谱]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/7fe7b59aef15a7559c0da6f321925546_250_190.jpg)
素叉烧 [零难度食谱]
这个素叉烧在素食店经常会有，用水面筋做成。面筋是由高筋面团里不溶于水的蛋白质(麸质)所做成。将面筋加叉烧酱汁做成，烟韧有口感，是素食者的小吃！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
温莎面包#免基发#简易省时
前阵子烘焙社团很红的温莎面包，只要发酵一次，免去基本发酵的等待时间，方便快速又好吃。 打好面糰，静置鬆弛，很快就可以分割整形，进行发酵后送入烤箱，香喷喷的鬆软面包就出炉了。 烤了十条，刚出炉拍完照，马上被扫了一半去了，好吃。 #食谱取自王传仁老师
罐头做日式滑蛋盖饭-好菇道菇idea
小朋友很喜欢吃甜甜的罐头面筋，可是想想这样营养又不怎么够，只要加点蔬菜鸡蛋简单烹饪就变的营养又丰盛(菇类主要成份为多醣体，并富含纤维质，更蕴含维生素B群，还有低脂肪、低热量高水分等优点。而且[好菇道]的菇菇都是无菌生产，完全不用水洗，可以直接烹煮。) HOTKO好菇道官网：
