香菇丝

蚵干炒米粉

金门的在地风味料理,一般金门店家少有提供这道料理,妈妈传承的滋味

古早味芋头米粉汤

芋头先煎炸过再入汤炖煮绵密,把香菇丝、虾仁、肉丝炒香帮衬帮衬,放入米粉、撒一把芹菜珠、红葱酥、白胡椒增香增味~ 心心念念的古早味家里也能照样飘香,炖煮热腾腾一锅让芋头米粉汤,让家人暖心暖胃,温情也温馨! FB有空逛一逛:

石斑鱼粥

挑战潮汕一百道家常菜。第一道,石斑鱼砂锅粥,换石斑鱼皮粥,(老曲老牌鱼粥),新鲜的海鲜石斑鱼皮吃起来嫩。

养生白菜烩豆腐丸子

豆腐丸子制作起来不难,口感细软,也能充分吸收白菜的好滋味,也是一道适合宴客的料理。 逛逛其他的手写食谱~

酱烧鲁凸皮(古早味料理)

凸皮就是炸过的猪皮,口感Q弹一点都不油腻, 今天换个简单方式滷一锅凸皮,无论大人或小孩都爱的滋味 一口咬下凸皮还会爆浆,拌饭拌面或当零嘴都很唰嘴喔

蛋香白菜烩米血

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。