五运鲳隆by恋恋家
在鱼身上淋上酸酸甜甜的酱汁和五颜六色的蔬菜，就成了轻糖醋变化版。 过年冰箱里常会剩一些令人苦脑的小小量的蔬菜，用来诠释这道菜正好，丰富漂亮的颜色，可以让鲳鱼妆点地美丽迷人极了。 欢迎到恋恋家寻找其他好滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将鱼表面划刀后加入腌料腌10分钟，取出轻拍上薄地瓜粉放入锅中以半煎 炸方式将鲳鱼煎成金黄色，备用。 - 第二步：
锅加少许油小火将蒜末爆香，加入洋葱丝、红辣椒丝、红萝卜丝、木耳丝、 香菇丝、黄甜椒丝一起拌炒。 - 第三步：
将调味料倒入小火煮入味，起锅前沿锅边呛上乌醋，淋上少许太白粉水勾薄芡。 - 第四步：
将彩蔬与烩汁淋在鱼面上，洒上香菜叶即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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