百里香烤鲑鱼

只要不到5分钟的处理流程,就可以吃到健康美味的烤鲑鱼,而且使用烤箱烤鱼,可以避免使用油煎,不小心摄取道更多的油质,厨房也不会充满鱼腥味喔!
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材料单

  1. 一片鲑鱼
  2. 一小把新鲜百里香
  3. 少许现磨黑胡椒
  4. 少许海盐
  5. 少许米酒或清酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲑鱼完全退冰后,使用厨房纸巾先将表面擦干。 取少许米酒或清酒,均匀抹在鲑鱼的两面。
  2. 第二步:
    海盐及黑胡椒,均匀洒在鲑鱼的两面,随意摆放一小搓百里香增加香气。
  3. 第三步:
    烤箱180度预热10分钟,鲑鱼进去烤10-15分钟,至表面金黄色即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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